L' Associazione Turistica è nata nel 1995 per iniziativa di un gruppo di collaboratori che ha voluto istituire a Castrignano dei Greci una sede che desse vita ad iniziative turistico - culturali (vantando in pochi giorni 140 soci). L' esordio, dal lato organizzativo e in ristretto giro di tempo è stato immediato, subito è stata organizzata una mostra fotografica su Castrignano dei Greci, poi una sfilata di carnevale con grossi carri allegorici, non dimenticando che è stata accolta una comunità Greca che era in visita nei paesi del Salento.
Queste come detto sopra sono alcune delle cose che sono state fatte subito per leggere il programma delle attività si può consultare la pagina "Programma Manifestazioni". L'Associazione ha fatto subito parte dell' U.N.P.L.I e ha ora sede nel Castello Baronale di Castrignano in Via V. Emanuele 19 Tel. 0836.589336.
